شیرینی را چطور نگه داریم که تازه بماند
از باقلوا تا نان‌خامه‌ای؛ کجا و چند روز.
هر شیرینی جای خودش را دارد:
- باقلوا، قطاب و حاجی‌بادام: ظرف دربسته، دور از آفتاب، تا یک ماه
- پشمک: قوطی دربسته، دور از رطوبت، تا سه ماه
- نان‌خامه‌ای و کیک: یخچال، تا سه روز
- نان برنجی را هیچ‌وقت در یخچال نگذارید؛ نم می‌کشد
اگر شیرینی خشک کمی نرم شد، ده دقیقه در فر ۱۰۰ درجه تردی‌اش برمی‌گردد.