پیتزا تنوری کوره

کوره را سه دوست در سال ۱۴۰۰ با یک تنور هیزمی که خودمان آجرچینی کردیم باز کردیم. خمیر را ۴۸ ساعت در یخچال می‌خوابانیم تا سبک و ترد شود و هر پیتزا فقط نود ثانیه در تنور ۴۰۰ درجه می‌ماند.

پنیر موزارلا را از یک لبنیاتی در فومن می‌گیریم و گوشت برگر را هر روز صبح خودمان چرخ می‌کنیم. سس‌ها، از سس گوجه تا سیر، همه در آشپزخانه‌ی خود کوره درست می‌شوند.

سالن ما ۴۰ صندلی دارد و تا ساعت یک بامداد سفارش بیرون‌بر و پیک می‌گیریم.